ما امروز قصد داریم تا در یک تریلر کوتاه و مفید به شما آموزش دهیم که چگونه می توانید مواد غذایی موجود در منزل خود 5 نوع غذا کم کالری برای خود و افراد خانواده درست کنید که دارای کالری کمی باشد و باعث لاغری و کاهش وزن شود. همراه ما باشید با آشنایی با مواد مورد نیاز برای درست کردن این 5 نوع غذا.
1- مرغ در سبزیجات، دارای 320 کالری:
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
- 1 عدد سیر
- 4 اونس سینه مرغ
- 2 عدد هویج متوسط
- 2 قاشق غذاخوری آب
- 3 اونس کلم بروکلی
- 1 قاشق چایخوری سس سویا سدیم کاهش یافته
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- فلفل سیاه به مقدار لازم.
طرز تهیه غذای مرغ و سبزیجات:
در یک ماهیتابه بزرگ ، روی حرارت متوسط تا زیاد ، روغن زیتون و سیر را اضافه کنید. مرغ و هویج و کلم بروکلی و 2 قاشق غذاخوری آب را به آن اضافه کنید و روی آن را بگذارید تا تقریباً نرم شود ، حدود 6-8 دقیقه. سس سویا را با عسل مخلوط کرده و فلفل سیاه را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شود.
2- سبزی سرخ کرده، دارای 210 کالری:
- 3 اونس لوبیا سبز
- نمک به مقادر لازم
- 1 عدد سیر
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
- ¼ یک پیاز متوسط زرد
- 2 عدد هویج متوسط، البته با نوار ژولین برش دهید
- 2 قاشق غذاخوری آب
- 3 انوس کلم بروکلی
- ¼ فنجان نخود فرنگی
- 1 قاشق سس سویا سدیم کاهش یافته
- 1 قاشق چایخوری عسل
- فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز انجام مراحل:
یک قابلمه آب را به جوش آورده و نمک را مزه دار کنید. بعد ، لوبیا سبز خرد شده را به آن اضافه کنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که به صورت دندانه یا کمی ترد شود بجوشانید. بلافاصله آنها را از گلدان جدا کرده و آنها را صاف کنید. کنار بگذارید. روغن را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر و پیاز را اضافه کنید ، مرتباً هم بزنید. کلم بروکلی هویج و 2 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و روی آن را بگذارید تا نرم شود ، حدود 6-8 دقیقه. لوبیا سبز پخته ، نخود فرنگی ، سس سویا مخلوط با عسل و فلفل سیاه را کشف کرده و اضافه کنید. آنقدر بپزید تا سبزیجات نرم شوند اما همچنان ترد شوند.
3- نخود، اسفناج و تخم مرغ ، دارای 280 کالری:
- 1 عدد تخم مرغ آب پز شده
- 1 عدد سیر
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
- 1 عدد گوجه فرنگی متوسط
- ¼ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
- ¼ قاشق چایخوری پودر کالری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- 3 پز نخود پخته شده
- 1 قاشق چایخوری آب لیمو
- 1 قاشق غذاخوری جعفری
- 2 انوس اسفناج
طرز انجام مراحل:
تخم مرغ را به مدت 12 دقیقه بجوشانید یا تا زمانی که به دلخواه انجام شود. وقتی به اندازه کافی سرد شد ، آن را خرد کنید ، نصف کرده و کنار بگذارید. در همین حین ، روغن را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید. سیر ، گوجه فرنگی خرد شده ، زیره ، پودر کاری ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه تفت دهید. نخود ، آب لیمو را اضافه کرده و به مدت 6-8 دقیقه ، یا تا زمانی که کم و غلیظ شود ، بپزید و مرتب هم بزنید. جعفری ، اسفناج را اضافه کنید و بپزید تا پژمرده شود. به یک بشقاب منتقل کنید و روی آن را با دو نیمه تخم مرغ بریزید.
4- لوبیا سفید، دارای 210 کالری:
- 2 عدد برگ کاهو رومی
- 7 عدد گوجه گیلاسی
- ¼ فلفل دلمه قرمز متوسط ، خرد شده
- 1 عدد خیار متوسط، خرد شده
- 2 اونس کنسرو لوبیا سفید
- 2 قاشق غذاخوری زیتون
- 1 قاشق چایخوری سرکه سفید
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
- 1 قاشق چایخوری خردل دیژون
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه لوبیا سفید:
در یک کاسه بزرگ ، کاهو ، گوجه فرنگی گیلاس نصف شده ، فلفل دلمه ای قرمز ، خیار ، لوبیا سفید ، زیتون را ترکیب کنید. در یک کاسه کوچک ، سرکه سفید ، روغن زیتون ، خردل دیژون ، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. پانسمان را روی هویج ها بریزید و روی آن را بپوشانید.
5- سالاد تن ماهی، دارای 320 کالری:
- 1.5 اونس ماکارونی فوزیلی
- ½ یک عدد خیار متوسط
- ¼ یک عدد فلفل دلمه قرمز متوسط
- 1 عدد پیاز سبز متوسط
- 3 اونس تن ماهی
- ¼ پیمانه نخود فرنگی
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
- 1 قاشق چایخوری سرکه بالزامیک
- 1 قاشق چایخوری عسل
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز انجام مراحل:
ماکارونی را مطابق دستور بسته بپزید و کنار بگذارید. هنگام پخت ماکارونی ، خیار خرد شده ، فلفل دلمه ای قرمز ، پیاز سبز ، ماکارونی پخته ، ماهی تن ، نخود فرنگی را در یک کاسه بزرگ اضافه کنید. در یک کاسه کوچک ، روغن زیتون ، سرکه بالزامیک را با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید.
... توضیحات کامل
