همانطور که می دانید شام یکی از 3 وعده غذایی هست که به اندازه کافی مهم و ضروری می باشد. حال ما اینبار مطلبی را به اشتراک می گذاریم که 7 نوع ایده عالی برای درست کردن یک شام مناسب برای کاهش وزن. همراه ما باشید با برسی بیشتر این 7 نوع غذای عالی مناسب برای شام.
1: نخود گیاهی با اسفناج، دارای 320 کیلو کالری
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
- 2 عدد سیر
- 3 اونس اسفناج
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم و میزان مصرفی شما
- 3 اونس نخود آب پز
- ¼ قاشق چایخوری پودر کاری
- ¼ قاشق چایخوری پودر زیره
- ¼ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- 1 عدد پیاز زرد متوسط
- 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
- 2 قاشق غذاخوری آب
- 3 اونس گوجه فرنگی خرد شده
- ½ فنجان برنج قهوه ای پخته شده
- جعفری به مقدار لازم و میزان مصرفی شما
طرز تهیه و درست کردن:
روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود. اسفناج را به ماهیتابه اضافه کنید و تفت دهید تا اسفناج شروع به پژمرده شدن کند. نمک دریا و آب لیمو را بریزید. از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. در همان ماهیتابه سیر و پیاز نخود و ادویه و رب گوجه فرنگی را داخل تابه بریزید. مخلوط کنید و به سرعت آب را اضافه کنید زیرا تابه شروع به خشک شدن می کند. نمک دریایی و فلفل را اضافه کنید، همه چیز را با هم مخلوط کنید و 2-3 دقیقه دیگر بپزید. از روی حرارت بردارید و بگذارید همه مواد خنک شوند و در ظرفی با برنج، اسفناج نخودچی نگهداری کنید. روی آن را با جعفری بریزید. روی آن را بپوشانید و تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید و بعد از گذشت این 4 روز می توانید غذا را سرو کنید و لذت ببرید.
2: سالمون و مارچوبه ، دارای 280 کیلو کالری
- 5 اونس مارچوبه
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
- 4 اونس فیله ماهی قزل آلا
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم و میزان مصرفی شما
- 1 عدد سیر
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- ½ قاشق چایخوری سریراچا
- 1 قاشق غذاخوری جعفری
- 10 عدد گوجه فرنگی انگور قرمز
طرز تهیه و درست کردن:
انتهای مارچوبه ها را بشویید و برش دهید، سپس آنها را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آب جوش بریزید و سپس در آب یخ خیس کنید تا پخته نشود. آبکش کنید و کنار بگذارید. روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به پایین گرم کنید. ماهی سالمون چاشنی شده را با نمک و فلفل هر دو طرف بپزید تا قهوه ای طلایی شود. فیله های ماهی قزل آلا را از ماهیتابه خارج کرده و در بشقاب بگذارید. در همان ماهیتابه روی حرارت متوسط، آب لیمو سیر خرد شده، سس تند، جعفری را اضافه کنید. سریع هم بزنید تا ترکیب شود. مارچوبه آبکش شده را اضافه کنید و 2 دقیقه هم بزنید تا بپزد. ماهی قزل آلا را دوباره به ماهیتابه اضافه کنید و یک دقیقه دیگر گرم کنید. ماهی سالمون و مارچوبه را در ظرف غذا بریزید، گوجه فرنگی را اضافه کنید و تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید و بعد از گذشت این 5 روز غذای خود را سرو کنید و لذت ببرید.
3: سبزی سوخاری با کینوآ، دارای 290 کیلو کالری
- ½ هویج متوسط
- 3 اونس گل کلم بروکلی
- 4 اونس جوانه بروسم
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم و میزان مصرفی شما
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
- ½ فنجان کینوآ پخته شده
- 1 قاشق چایخوری تاهین
- 1 عدد سیر
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 قاشق چایخوری آب
طرز تهیه و درست کردن:
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. سبزیجات را روی ورقه های پخت قرار دهید با روغن زیتون بریزید و نمک و فلفل سیاه بزنید. در فر قرار دهید و به مدت 20 تا 25 دقیقه تفت دهید تا نرم و کمی ترد شود. تاهینی، سیر، آب لیمو و آب را در یک کاسه یا شیشه کوچک با هم مخلوط کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید. اگر سس خیلی غلیظ بود، کمی آب اضافه کنید و دوباره هم بزنید. کینوا، سبزیجات بوداده را در ظرف آماده غذا بریزید، سس را در ظرفی جداگانه قرار دهید. می توانید آن را در مایکروویو گرم کنید و زمانی که آماده خوردن هستید، سس اضافه کنید. تا 4 روز در یخچال نگهداری شود و بعد از این 4 روز غذای خود را بیرون بیاورید و سپس آن را سرو کنید.
4: گوشت گاو و کلم بروکلی، دارای 350 کیلو کالری
- 5 اونس استیک گوشت گاو
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم و میزان مصرفی شما
- 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
- 5 اونس گل کلم بروکلی
- 2 قاشق غذاخوری آب مرغ کم سدیم
- 1 عدد سیر
- 1 قاشق چایخوری سس سویا
- 1 قاشق چایخوری عسل
5: کینوآ بوقلمون با پروتئین بالا همراه با فلفل، دارای 400 کیلو کالری
- ¼ فلفل دلمه ای قرمز متوسط
- ¼ فلفل دلمه ای زرد متوسط
- ¼ فلفل دلمه ای سبز متوسط
- 4 اونس سینه بوقلمون
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم و میزان مصرفی شما
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
- 3 اونس گوجه فرنگی خرد شده
- ¼ قاشق چایخوری پودر سیر
- ¼ قاشق چایخوری پودر پاپریکا
- ¼ قاشق چایخوری پودر زیره
- ¼ قاشق چایخوری ادویه کاری
- ¼ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده
- 1 قاشق چایخوری سرکه سیب
- ½ فنجان کینوآ پخته شده
طرز تهیه و درست کردن:
فر را با دمای 425 درجه گرم کنید. بوقلمون و فلفل را روی سینی فر بچینید. روغن زیتون بریزید و نمک و فلفل بپاشید. به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که سینه پخته شود، تفت دهید. در یک ماهیتابه گوجه فرنگی و ادویه جات خرد شده را اضافه کنید. حدود 10 دقیقه تفت دهید. بوقلمون را خرد کرده و به سس اضافه کنید و با فلفل و کینوآ سرو کنید. بلافاصله سرو کنید یا در ظرف های دربسته تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید و بعد از این مدت سرو کنید.
در آخر پیشنهاد می کنم به کمک تریلر قرا داده شده این 7 نوع ایده عالی مناسب برای شام در خانه درست کنید و یک رژیم عالی بگرید و لذت ببرید. تمام مواد لازم و طرز تهیه و درست کردن در تریلر قرار دارد. امیدوارم این مطلب برای شما افراد بسیار مفید و کاربردی بوده باشد و نظر شما را نسبت به خود جلب کرده باشد.
... توضیحات کامل
