همه آدم ها سلیقه غذایی متفاوتی دارند. اما با این حال بهتر است همه ما غذاهای متفاوت و متنوع را تست کنیم تا هم با طعم های جدید آشنا شویم و هم در این میان با چند غذای خوشمزه و لذیذ آشنا شویم. حتی اگر به طور کلی یک ماده غذایی را دوست نداریم بهتر است باز غذاهایی که با آن درست می شوند را تست کنیم چون شاید در غیر این صورت یک طعم عالی را از دست بدهیم. غذاهای چینی از جمله غذاهایی هستند که حتما باید تست شوند. این ویدیو روش درست کردن یک غذای چینی جالب و خوش طعم را نشان می دهد که با کلم گل، سیر و عسل درست می شود.
این غذای خوشمزه فقط در 30 دقیقه آماده می شود و برای 4 تا 5 نفر کافی است.
به طور کلی برای تهیه این غذا شما به 2 فنجان کلم گل، مقداری اب، 1/4 فنجان آرد ساده، 1.5 قاشق غذاخوری آرد ذرت، نمک، 2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز، روغن، 1 عدد پیاز متوسط، 4 حبه سیر، 1/2 ق چ پودر فلفل سیاه، 2 ق چ سس سویا و 1 ق غ سس کچاپ، 2 ق غ عسل و 1/2 ق چ آرد ذرت و پیازچه نیاز دارید.
کلم گل های تکه تکه شده را درون یک کاسه ریخته و مقداری آب گرم روی آنها بریزید. یک ظرف روی کاسه قرار دهید و آنها را به مدت 15 دقیقه رها کنید. سپس آب کلم ها را جدا کنید.
ارد ساده، 1.5 ق غ آرد ذرت، نمک و 1 ق چ پودر فلفل سیاه را درون یک کاسه ریخته و سپس 3/5 فنجان آب را کم کم به آنها اضافه کرده و هم بزنید تا یک خمیر رقیق و صاف به دست آید.
کلم گل ها را داخل این مخلوط بغلتانید و سپس آنها را درون یک تابه با روغن گرم شده سرخ کنید. وقتی که خوب ترد و پخته شد آنها را از تابه خارج کرده و روی یک دستمال بگذارید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
کف یک تابه دیگر 2 ق غ روغن بریزید و سپس پیاز و سیر خرد شده را درون آن بریزید و تفت دهید. حالا مقداری نمک 1 ق چ پودر فلفل قرمز و پودر فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. سس سویا و سس کچاپ و عسل را هم اضافه کرده و هم بزنید.
ارد ذرت را با مقداری آب مخلوط کنید تا رقیق شود و سپس آن را درون تابه بریزید. 1/4 فنجان آب را هم اضافه کرده و آنها را هم بزنید و سپس بگذارید به مدت 5 دقیقه بپزند.
کلم ها را به تابه اضافه کرده و سپس مقداری پیازچه خرد شده هم اضافه کنید. آنها را کمی دیگر تفت دهید. غذای چینی خوشمزه شما آماده شد. نوش جانتان.
... توضیحات کامل
