یکی از لذت های بزرگ دنیا خوردن غذاهای خوشمزه و لذیذ است. امروزه غذاهای سوخاری طرفداران زیادی پیدا کرده اند. بخصوص مرغ سوخاری یا کنتاکی که بسیار لذیذ است. در این ویدیو می توانید روش درست کردن مرغ سوخاری به روش KFC را مشاهده کنید.
مواد مورد نیاز شما برای درست کردن این غذای خوشمزه شامل این موارد میشوند : 500 گرم تکه های مرغ به همراه پوست، 1/4 قاشق چای خوریی نمک، 1/2 قاشق غذاخوری سس سویا، 1 ق غ سس گوجه فرنگی، 1 ق چ پودر سیر، 1 ق چ پودر زنجبیل، 1 ق چ پودر فلفل سیاه و یک بسته اسانس نودل (البته اختیاری است اما باعث بیشتر شدن مزه میشود)
برای پوشش روی مرغ نیز به: آرد همه منظوره یا آرد ساده 1.5 پیمانه، 1/4 پیمانه آرد ذرت، 1/2 ق چ نمک، 1/2 ق چ پودر سیر، 1/2 ق غ پودر فلفل تند و 1/4 ق چ پودر زردچوبه برای یک رنگ طلایی و زیبا نیاز دارید.
برای شروع باید سس سویا، سس گوجه، پودر سیر، پودر زنجبیل، پودر فلفل سیاه و نمک و اسانس نودل را درون یک ظرف ریخته و با هم مخلوط کنید و سپس تکه های مرغ دورن این مخلوط قرار داده و به خوبی آغشته کنید و بعد آن را به مدت دو ساعت رها کنید تا مرغ خوب مزه دار شود.
حالا آردها، پودر سیر، نمک، فلفل تند و زردچوبه را در یک ظرف دیگر با هم مخلوط کرده و سپس تکه های مرغ را در این مخلوط بغلتانید. سپس آنها را دورن آب قرار داده و بعد دوباره در مخلوط آرد بغلتانید و سپس آنها را در روغن داغ روی شعله متوسط سرخ کنید.
تکه های مرغ را به مدت 12 تا 15 دقیقه سرخ کنید تا به رنگ قهوه ای درآیند. این هم یک مرغ سوخاری خوشمزه. درست کردن این غذای لذیذ را حتما تجربه کنید. نوش جان.
... توضیحات کامل
