یکی از پرطرفدارترین فست فود ها، ساندویچ می باشد که در میان مردم بسیار محبوب است. ساندویچ ها انواع مختلفی دارند که یکی از معروفترین آنها ساندویچ سوسیس است. این ویدیو روش درست کردن یک ساندویچ سوسیس فانتزی و جدید را نشان می دهد که بسیار خوشمزه و خوش طعم می باشد و به مواد اولیه کمی احتیاج دارد.
برای درست کردن این ساندویچ شیک شما به شیر گرم، شکر، مخمر فوری، تخم مرغ، کره، آرد پروتئین دار، آرد همه منظوره، نمک، سوسیس، برگ کرفس، پنیر، پنیر رنده شده، روغن و سس بلوتر یا سس گوجه فرنگی نیاز دارید.
ابتدا ۱۳۰ میلی لیتر شیر گرم را با ۳۰ گرم شکر و ۳ گرم مخمر فوری مخلوط کنید. حالا ترکیب را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند. سپس یک تخم مرغ و ۳۰ گرم کره را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
در ظرفی جداگانه ۲۰۰ گرم آرد پروتئین دار را با ۵۰ گرم آرد همه منظوره و ۱٫۲ قاشق چایخوری نمک ترکیب کنید.
دو مخلوط را به کمک قاشق با هم ترکیب کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاید. سپس روی خمیر را با سلفون بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود.
۸ عدد سوسیس را بشویید تا آماده شود. حالا ۵ برگ کرفس را خرد کنید. مقداری پنیر را مکعبی شکل خرد کنید. سپس مقداری پنیر رنده شده را حاضر کنید.
خمیر آماده شده را به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید. برای برش دادن خمیر دستان خود را به روغن آغشته کنید. توجه داشته باشید هر قسمت از خمیر باید ۶۰ گرم باشد. روی خمیر ها را بپوشانید و به مدت ۱۰ دقیقه به آنها استراحت دهید.
یک قسمت از خمیر را بردارید و با وردنه آن را به شکل بیضی پهن کنید. حالا خمیر پهن شده را رول کنید و دوباره خمیر را بیضی شکل پهن کنید.
خمیر را درون کاغذ فر قرار دهید و یک سوسیس را درون آن بگذارید و روی سوسیس را به مخلوط تخم مرغ و شیر آغشته کنید.
روی مواد را با سس بلوتر یا سس گوجه فرنگی، پنیر خرد شده، پنیر رنده شده و کرفس خرد شده تزئین کنید.
خمیر ها را درون سینی فر قرار دهید و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه به آنها استراحت دهید. سپس سینی را به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد درون فر قرار دهید.
ساندویچ های شما آماده است. امیدوارم از دیدن و خوردن این نوع ساندویچ سوسیس لذت ببرید. نوش جان.
... توضیحات کامل
