نان یکی از اصلی ترین وعده‌ی غذایی در میان ایرانیان است. نان ها انواع مختلفی دارند. حالا اگر شما مایل هستید با یک نوع نان خوشمزه و ویژه آشنا شوید، دیدن این ویدیو خالی از لطف نیست. نان پاراتا بسیار خوش طعم است و با مواد اولیه در دسترس در مدت زمان کوتاهی آماده می شود.
مواد لازم برای درست کردن این نان خوش عطر، آرد سفید، برگ گشنیز، پنیر رنده شده، سیر رنده شده، پودر زردچوبه، پودر فلفل قرمز، پودر گشنیز، ماسالا، پودر زیره، نمک، آب، کره و روغن است.
ابتدا ۲ پیمانه آرد سفید، مقداری برگ گشنیز، ۴ الی ۵ حبه سیر رنده شده، ۱٫۴ قاشق چایخوری پودر زردچوبه، یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز، یک قاشق چایخوری پودر گشنیز، مقداری ماسالا، ۱٫۲ قاشق چایخوری پودر زیره و مقداری نمک را با هم ترکیب کنید.
سپس ۲ پیمانه آب را به تدریج به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا یک قاشق غذاخوری کره ذوب شده به مواد بیفزایید و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه روی مواد را بپوشانید و به آن استراحت دهید.
حالا یک ملاقه از مواد را روی تابه نچسب پهن کنید. توجه داشته باشید شعله اجاق گاز کم باشد. سپس مقداری از مخلوط پنیر، روغن و کره را روی مواد بکشید. دو طرف مواد را آنقدر سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود.
نان پاراتا شما آماده است. امیدوارم از دیدن و درست کردن این نان لذت ببرید. نوش جان.
... توضیحات کامل
